桃市中壢古華花園飯店表示,今年推出兩款月餅禮盒,其中一款以桃園升格直轄市為設計主軸。

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桃園市大園桃禧航空城酒店表示,雖然中秋節在9月27日,飯店業紛使出渾身解數爭食月餅商機,今年打破往年走傳統廣式月餅風格,迎合先進消費者追求新穎流行多變的趨勢,月餅禮盒是走法式時尚路線,並將法國人生活中不可或缺的品酒文化融入月餅,以各式調酒基酒為主題,加入合適的各式水果、巧克力、焦糖、米豆等材料。



新竹喜來登說,開幕4年已銷售逾9萬5,249盒中秋禮盒,XO及蓮蓉兩款口味更年年蟬聯最受歡迎人氣王,今年第5年推出3款中秋月餅禮盒,這兩款依舊雀屏選中。

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豐邑新竹喜來登大飯店強調,今年月餅研發團隊是榮獲2013年香港國際美食大獎銀牌、2014年新信用貸款加坡國際廚藝比賽國家隊挑戰賽銅牌的黃汎偉主廚領軍。

新竹老爺酒店指出,老爺酒店集團4款2015年中秋月餅禮盒,設計是以西方時尚演繹東方食尚,將荷蘭經典的菱格美學禮盒融會沉穩時尚的風格。

桃市楊梅東森山林渡假飯店總經理江惠明表示,許多人都趁中秋節互相致贈月餅禮盒,但送來送去都只有月餅,東森則利用複合式搭贈,除了月餅還有搭配烘烤風味豬肉乾與高級XO醬,而且限量銷售僅3,000盒。

為爭食中秋月餅商機,桃、竹飯店業者多搭配預訂、一定數量享折扣,新竹喜來登、老爺酒店分別在28日、31日前預訂就有85折;古華單筆預訂10盒就有9折,東森6盒95折,逾30盒就有8折。

距離中秋節還有一個多月,桃園、新竹飯店業月餅爭霸戰已開打,今年紛在口味及禮盒設計尋求創新,滿額折扣也愈殺愈低。

工商時報【記者龍益雲╱桃園報導】

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