北市衛生局食品藥物管理處長王明理表示,不合格的壽桃違法添加「Rhodamine B鹽基性桃紅精」,是一種工業用的紅色染料,常用在實驗指示劑和雷射印表機,國內外都禁止使用於食品中,這也是5年來第一次被檢出食品含工業色素。幸好業者僅用於製作單批24顆壽桃,經查閱相關訂單,研判目前沒有其他問題壽桃入消費者口中。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/抽驗年貨-壽桃含工業色素-215008060.html

馥華麵包店業者連先生昨無奈回應,近來因常用的色素漲價,才改用不明業務員上門推銷的色素粉。他試用時早發現不對勁,一般正常色素都會自然褪色,這批壽桃製作後3天卻仍顏色鮮豔。衛生局抽查後,他將剩下的壽桃擺在店內,並無售出。連先生強調,業務員告知這瓶色素可用於糕點,他並不知誤用違法添加物,「真的很冤枉。」

其他檢驗品質不合格的產品,以酸菜、朴菜等醃漬蔬果的不合格率最高,目前所有違規產品皆已下架。衛生局主祕許朝程呼籲,民眾購買年節產品時,可先用五官辨別,若產品顏色太鮮豔,可能有漂房屋貸款白劑殘留;氣味太濃的產品,則可能添加防腐劑,民眾要特別小心。

內容來自YAHOO新聞

中國時報【陳燕珩╱台北報導】

王明理表示,食品店家若遇到不明廠商推銷產品,不能貿然使用,一定要索取添加物的安全說明,或上衛福部系統查核,保護自己也保護顧客。因該業者過去無違規紀錄,遭衛生局開罰6萬元;該名業務員則依《食品安全衛生管理法》移交給地檢署,調查他是否推銷給其他業者。

農曆年節將至,北市衛生局在各大賣場、超市、傳統市場等地抽驗年節食品,165件有13件不合格,包含7件品質檢驗不合格及6件標示不符。其中,北投區「馥華精緻貸款西點麵包店」的壽桃被檢出含禁用的工業色素,民眾食用過量恐排出紅尿,所幸業者下架回收前,壽桃未流入市面。

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