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自製古早味紅龜粿 長輩重溫舊夢
台灣傳統美食紅龜粿,是許多人愛吃的古早味,老一輩的大部分都會製作,年輕人現在都買現成的,在高雄市有社團舉辦紅龜粿製作,邀請長輩們同樂,長輩們玩得好開心,因為已經有好幾10年沒有這樣搓揉做粿了。
捏一捏、揉一揉,長輩們認真的做著紅龜粿,長輩們小心翼翼的把紅龜粿放入模型裡,古早味美食對長輩們來說,雖然一點都不陌生,但是好久沒做紅龜粿,對他們來說似乎有點重拾年輕的感覺。
民眾:「要揉啊,要揉餡料,看要吃鹹還是甜的都可以,(多久沒做這個了?)吼,好幾年了,好幾10年了啦。」
其實這是華山基金會,特別在高雄旗津站舉辦的活動,希望透過製作紅龜粿,讓長輩們重溫過去的回憶外,同時也是要讓位在旗津區的長輩們,覺得他們雖然不是住在市區,但是也是備受重視。
志工:「我們怎麼把這些寶服務的很好,所以說華山基金會,他們在這一塊旗津這塊做得很棒。」
民眾:「有那個愛心所以做出來的東西,特別的讚。」
透過活動的舉辦,不只可以傳承台灣的傳統美食,同時也可以藉由古早味,讓長輩們重溫舊夢。(民視新聞陳凱茂高雄市報導)
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/自製古早味紅龜粿-長輩重溫舊夢-101527817.html
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